TETSU つけ麺

ラクーアの中にある『TETSU』という つけ麺屋さんに行ってきました。 メニューはいくつかありますが オーソドックスにつけ麺にしました。 スープはかつおダシの濃厚な仕上がりで チャーシュー、メンマ、なると一枚入ってました。 麺はつけ麺にしては細めかな、と。 『焼き石』というサービスもあり試してみました。 暑く熱した塊を

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らーめん花月 頑者

らーめん花月で期間限定メニュー『頑者』 というのが気になりまして、 とりあえず200グラムで試してみました。 豚骨と魚介のスープはやや濃厚で モチモチとした太麺には丁度いいかと。 スープにはメンマとチャーシューが入ってますが もう一品違う食感のトッピングを添えたいところですね。 200グラムで790円は少し高い気がします。 他

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つじ田

水道橋につけ麺で有名な『二代目 つじ田』がありました。 この近辺だと飯田橋にしかないものと思ってましたが 2018年7月10日にオープンしたみたいですね。 飯田橋店のような長い列にはなってなかったので早速いただきました。 やはりここのつけ麺はいいですね。 濃厚豚骨魚介つけ麺というのも他になかなかないジャンルですし スダチを絞って酸味も楽しめるという食べ方

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